Esta app busca disminuir el desperdicio de alimentos

La empresa recibió una segunda ronda de inversión por 3 millones de dólares que permitirá llegar a nuevas ciudades del país

De acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a nivel global, entre la cosecha y la venta al por menor se pierde alrededor del 14% de los alimentos producidos, mientras el 17% del total de la producción de alimentos se desperdicia en los hogares (11%), en el servicio de alimentos (5%) y en el comercio minorista (2 por ciento).

Y tan sólo en México, se desperdicia el 37% de los alimentos que se producen, es decir, 10 millones 431 mil toneladas al año, una cifra alarmante que bien podría alimentar a cerca de 7 millones de mexicanos

Pensando en estos números, es que la aplicación móvil mexicana Cheaf, que busca reducir el desperdicio de alimentos en restaurantes y comercios locales, obtuvo una segunda ronda de inversión por 3 millones de dólares para incrementar su presencia en el país, pues hasta el momento los usuarios pueden hacer usos de sus servicios en Monterrey, Ciudad de México y Guadalajara.

Se estima que, desde su lanzamiento, se ha evitado el desperdicio de 150 mil kilos de comida en buen estado, y al mismo tiempo, los negocios afiliados, han tenido ingreso extra, pues se trata de que vendan los productos del día hasta en un tercio de su valor. La compañía espera cerrar el año operando en 20 ciudades.